Receta de mi amiga-hermana Ana, es un paté de queso que se puede hacer con cualquier queso curado, yo he utilizado un queso semicurado.
100 gr de queso, 1 diente de ajo, 1 guindilla de cayena, aceite de oliva virgen extra
Rallar el queso, junto con el ajo y la guindilla. Añadir 5 cucharadas de aceite y mezclar. Una vez mezclado todo, guardar en un frasco muy apretadito y echar una capita de aceite. Guardar en el frigo.
NOTA: Tener a temperatura ambiente ½ h antes de consumir.
Está muy bueno untado en rebanaditas de pan muy tostado y cubierto de una rodajita de tomate.
Riquisimo y de un dia para otro mejor.
el sabor es mejor que el aspecto
ResponderEliminarEstá de escándalo. ARV
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