lunes, 20 de diciembre de 2010

TURRON DE COCO Y CHOCOLATE

125 gr Coco rallado, 200 de leche condensada, 1 tableta de chocolate para postres.
Mezclamos en un bol el coco y la leche condensada, tiene que quedar una pasta que no este muy blanda. La volcamos en un molde rectangular que habremos forrado con un papel film, reservamos.
En un bol fundimos en el microondas el chocolate, pincelamos una capa de este chocolate encima del coco con la leche condensada y reservamos en el frigo o congelador unos minutos hasta que la capa de chocolate endurezca.
Cuando este solido, damos la vuelta al molde y lo volcamos sobre un papel de horno, volvemos a fundir el chocolate restante y terminamos de cubrir el turrón que hemos sacado del molde anteriormente. Dejamos enfriar.

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