domingo, 8 de mayo de 2011

BIZCOCHO CON PEPITAS DE CHOCOLATE

1 yogur blanco, 150 gr de azúcar, 100 gr de leche, 50 gr de aceite de girasol, 20 gr de azúcar vainillada, 3 huevos, pepitas de chocolate a gusto, 200 gr de harina.
batimos los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volumen, le añadimos la leche, el yogur al que habremos mezclado con el azúcar vainillada, batimos después el aceite, la harina y la levadura, mezclamos un poco y por ultimo las pepitas de chocolate. Vertemos sobre un molde engrasado y horneamos unos 40 minutos a 180º.
Al haber mezclado con la masa las pepitas de chocolate me ha quedado un fondo de chocolate en el bizcocho, muy bueno pero no era lo que yo esperaba, la próxima vez le pondré las pepitas cuando la masa este en el molde, de esta manera creo que quedara el chocolate repartido entre la masa y no al fondo.

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