Preparación con thermomix.
Es la misma tarta que ya he puesto pero cambiándole el chocolate y el azúcar, para mi gusto esta mas buena, el chocolate de tableta le da mas sabor.
200 gr de galletas, 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 1 litro de leche entera, 2 sobres de cuajada, 1 tableta de chocolate con leche de fundir (nestle postres), 35 gr de azúcar vainillada.
Ponemos en el vaso de thermomix las galletas y trituramos 5 segundos en velocidad 7
Añadimos la mantequilla y programamos 5 segundos, velocidad 5.
Ponemos esto en un molde desmontable para que nos haga de base, presionamos para que quede lo mas liso posible, metemos en el frigo mientras preparamos lo demás.
Sin lavar el vaso ponemos el chocolate partido en trozos y ponemos unos segundos a velocidad progresiva 5 a 10 para triturarlo, añadimos la leche, los sobres de cuajada y el azúcar, programamos 10 minutos, 100º, velocidad 3.
Vertemos en el molde y dejamos enfriar, mejor de un día para otro
No hay comentarios:
Publicar un comentario