LASAÑA DE VERANO

Placas de lasaña, estas son de las que solo hay que ponerlas en remojo en agua caliente, para la ensaladilla patatas, zanahoria, guisantes, habichuelas verdes, todo cocido, además atún, palitos de cangrejo, mayonesa. Para cubrir salsa rosa, aceitunas y palitos de cangrejo cortada en tiras

Solo montar la lasaña, rellenarla de ensaladilla y cubrir con salsa rosa, tiras de palitos de cangrejo y alguna aceituna, se toma fresquita.

Esta otra lasaña es de las de horno, esta rellena con rodajas de tomate natural y queso fresco, y tiene otra capa de atún mezclado con tomate frito, bechamel y queso rallado por encima. Al horno a 190º durante unos 10 minutos.

TOURNEDO CON MILHOJAS DE PATATAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Una receta con nombre cursi, pero que sale muy buena

Un tournedo de ternera, patatas, cebollas,2 cucharadas de  azúcar moreno, 3 cucharadas de vinagre de módena, aceite, sal

Las patatas las cortamos en rodajas finas, mejor con una mandolina, las freímos y reservamos, mientras ponemos en una cacerola las cebollas con un poco de aceite, las cortamos en juliana, cuando estén pochadas le añadimos el azúcar y el vinagre de módena, dejamos reducir.

Mientras podemos ir haciendo la carne a la plancha.

 Luego montamos las patatas, poniendo una rodaja de patata, encima la cebolla, otra patata, cebolla y otra patata.

M.J.J. ( KING OF POP ) R.I.P.

Hace un año, un día como hoy 25 de junio,  a las 23:47, una persona abandonó el mundo dejando un vacio muy grande
en la historia de la música y en muchos corazones.

Millones de fans se quedaron sin su inspiración y sin la ultima aparición de su rey particular, Michael Joseph Jackson de 50 años, que le iba a dedicar su ultimo telón a sus fans mas fieles que no eran pocos.

" THIS IS IT "

Con la muerte del cantante se quedaron atrás muchos

recuerdos, como la canción  "WE ARE THE WORLD US AFRICA " que ayudo con mas de 10 millones de dolares para la fundación por la catástrofe de África.

Mucha gente afirmaba que Michael era un " ángel " que solo aparecía una vez cada 100 años.
El ex presidente Ronald Reagan le otorgo un premio por sus ayudas humanitarias a mas de 36 O.N.G.

Y así con su muerte se creo una leyenda que jamas podrá ser olvidada por ninguna mente hasta el fin de los

tiempos, por que siempre habrá alguien que lo recuerde.

Gracias por tu dedicación hacia los demás, y estés donde estés siempre estarás presente en alguien.

MICHAEL JOSEPH JACKSON

" El amor es eterno "

Escrito por Adrián

TARTA DE QUESO Y LECHE CONDENSADA

Preparación con thermomix

150 gr de galletas, 70 gr de mantequilla en pomada, 50 gr de azúcar vainillada, 250 gr de queso blanco cremoso, 300 gr de leche condensada, la ralladura de 1 limón, 70 gr de zumo de limón.

Preparamos la base de la tarta trituramos las galletas, le añadimos el azúcar y la mantequilla, unimos bien y extendemos sobre la base de un molde desmontable y reservamos en el frigorífico para que vaya endureciendo.

 Ponemos la mariposa en el vaso y batimos el queso con la leche condensada durante 1 minuto, velocidad 3, incorporamos el zumo de limón y la ralladura y volvemos a batir 30 segundos a velocidad 2. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas que tenemos en el molde desmontable y dejamos enfriar toda la noche.

Al momento de servir ponemos en el vaso de la thermomix 200 gr frutos rojos congelados, yo he puesto fresas, y 200 gr de azúcar, programamos 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Dejamos templar y servir un poco sobre cada porción.

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE

Preparación con thermomix.

300 gr de queso fresco, 4 huevos, 200 gr de leche condensada, 3 cucharadas de harina, 50 gr de azúcar, la ralladura de 1 limón, 75 gr de chocolate de cobertura, una nuez de mantequilla.

Todos los ingredientes al vaso de la thermomix menos el chocolate y la mantequilla y programamos 30 segundos en velocidad 3. Untamos un molde con mantequilla, espolvoreamos con harina y vertemos la mezcla, añadimos el chocolate troceado en trozos medianos.

Metemos en el horno precalentado a 180º durante 25 minutos, dejar un rato mas en el horno sin abrirle la puerta, se tiene que enfriar antes de cortarla. Le puse encima fideos de chocolate