Espaguetis, 250 gr de leche evaporada, 1 lata de pimientos del piquillo, ajos, 1 puñado de gambas, sal y aceite.
Cocemos los espaguetis como tengamos costumbres, mientras batimos la leche evaporada con los pimientos de lata escurridos, reservamos. En una sartén ponemos un chorrito chico de aceite y salteamos los ajos, añadimos las gambas, si son congeladas las dejamos en la sartén hasta que se reduzca todo el liquido.
Añadimos entonces el batido que tenemos reservado y dejamos hervir un poco. Vertemos la salsa sobre el plato donde ya tenemos los espaguetis cocidos.
Qué delicia Mapi! Se me hace agua la boca!
ResponderEliminarMil gracias por tu saludo para mamá por su cumpleaños, y por la compañía de siempre.
Un beso grande,
Sandra