domingo, 18 de julio de 2010

TORTILLA DE PATATAS.CEBOLLA Y ZANAHORIA SIN HUEVO

Una tortilla casi igual que las demás que yo creía que no iba a gustar pero esta buena, no se echa de menos el huevo.
Patatas, zanahoria, cebolla, aceite, sal

Hacemos las patatas en el microondas, se pueden freír, pero he preferido hacerlas así, cocemos las zanahorias y las cebollas en el microondas, estas ultimas las he tenido 6 minutos a máxima potencia con un poco de aceite y sal.

Ponemos las patatas ya hechas junto con la zanahoria y la cebolla en un plato y las aplastamos con un tenedor, le añadimos algo de sal y un chorrito de leche desnatada, y hacemos una masa.
En una sartén echamos un poco de aceite y volcamos la pasta que cubra la base de la sartén y la cuajamos como una tortilla de patatas normal.

1 comentario:

  1. Hola Mapi, qué buena que queda esa tortilla, y muy sencilla de hacer.
    Seguimos con frío, y lluvia por acá. Ha nevado en muchas provincias argentinas, en el sur, y en el noroeste. En Capital Federal y alrededores nevó en el año 2007, fue hermoso e inolvidable.
    Un beso grande Mapi, que tenhas una hermosa semana,
    Sandra

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