125 gr de harina de maíz, 250 gr de harina de repostería, 270 gr de azúcar, de los cuales 10 gr vainillado, 12 cucharadas soperas de leche, 150 gr de aceite de girasol, 3 huevos grandes, 1 sobre de levadura, 1 cucharadita de esencia de vainilla, unos granos de sal.
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la leche, el aceite, la vainilla, batimos con cada uno de los ingredientes, añadimos juntas las dos harinas y la levadura, añadimos por ultimo la pizca de sal.
Repartimos en las cápsulas de papel de las magdalenas no mas de la 1/2 del envase y horneamos a 180º durante 18 minutos. Según cada horno, el mio con aire.
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