Preparación con thermomix
1 litro de leche merengada de mercadona, 160 gr. de arroz, 80 gr de azúcar, 1 palito de canela, cascara de limón, 1 sobre de cuajada, caramelo liquido
Ponemos en el vaso de thermomix el arroz, la leche, el palo de canela y la cascara de limón, programamos 38 minutos, 90 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Al terminar, quitamos el palo de canela y la cascara de limón y batimos unos segundos a velocidad 5, ponemos el azúcar y el sobre de cuajada, programamos 7 minutos, 90 grados, giro a la izquierda velocidad cuchara.
Cuando termine quitamos el vaso de la máquina y lo dejamos reposar 5 minutos, removemos antes de repartir en los vasitos.
Dejamos enfriar, mejor de un dia para otro, para servir volcamos el vasito sobre un plato y rociaremos de caramelo liquido
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