Receta de canecositas, preparación con thermomix
400gr de harina, 300gr de azúcar, 1 sobre de levadura, 80gr de cacao puro en polvo(yo le he puesto chocolate de tableta de cobertura rallado), 1 cucharadita de bicarbonato, 250gr de leche, 250gr de agua, 180gr de aceite de girasol.
Precalentamos el horno a 200º, luego hornearemos a 180
Ponemos en el vaso, la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y el bicarbonato. Programamos 15 segundos, velocidad 6. Agregamos la leche, el agua y el aceite. Mezclamos 15 segundos velocidad 6.Bajamos con la espátula los restos de las paredes del vaso y ponemos de nuevo 15 segundos velocidad 6.
Untamos con mantequilla un molde rectangular, mínimo de 27 cm, el bizcocho sale bastante grande y si el molde es adecuado se hace mejor por dentro, yo he usado uno de aluminio de usar y titar.
Vertemos la mezcla y lo horneamos 35 minutos a 180º con aire. Esta decorado con chocolate blanco fundido en el microondas mezclado con un poco de leche.
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