Patatas, huevos, sal, aceite
Las patatas las suelo hacer en el microondas, se cortan en cuadritos, se les rocía con un chorrito pequeño de aceite y se meten en el microondas unos 7 minutos a máxima. Una vez pasado este tiempo se sacan, se les echa la sal y se ponen otros 7 u 8 minutos, dependerá de la cantidad de patatas que pongamos. Una vez las patatas hechas se ponen en un bol y se aplastan un poco, se les añaden los huevos, yo les puse 2 y se reparten en flaneritas o en moldecitos pequeños, se les pone en el fondo una gota de aceite para que no se peguen.
Se rellenan, yo les pongo algo de patatas con huevos, una pizca de queso o chorizo y el resto de patatas con huevo, se meten al horno hasta que estén cuajadas
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