Plato rápido.
1 plancha de hojaldre, 1 bote de bechamel preparado, media pechuga de pollo, aceite, pimienta y sal.
Limpiamos muy bien la pechuga, la partimos en trocitos pequeños y freímos en una sartén. En un bol ponemos la bechamel y le añadimos el pollo frito, removemos muy bien.
La plancha de hojaldre la extendemos, la mía es rectangular, en la una de las mitades del hojaldre volcamos el pollo junto con la bechamel y doblamos sobre ella la otra mitad del hojaldre, doblamos los filos muy bien para que no se salga la bechamel, quedará como una empanada.
Horneamos a 180º durante 18 minutos.
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