La pechuga de pollo la limpiamos bien de grasa y la troceamos pequeñita, le añadimos sal y freimos en una sarten con poco aceite, reservamos.
Cocemos los espaguetis como tengamos costumbre y lo volcamos en un bol, le añadimos el pollo que tenemos reservado.
En un cazo calentamos la leche evaporada y cuando este casi hirviendo le añadimos el queso, removemos y dejamos que hierva, le añadimos un poco de pimienta molida y cebollino seco, volcamos sobre los espaguetis.
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