Receta de Reyita. Es un plato típico de Filipinas
Costillas de cerdo, aceite, 1 copa (servirá de medida para todos los demás ingredientes) de vino de Jerez, 2 copas de soja liquida, 3 copas de vinagre, 4 copas de azúcar y 5 copas de agua.
Se doran las costillas en una cacerola en el aceite y encima echamos el resto de ingredientes y a cocer hasta que este tierna y la salsa espesa. Se acompaña con arroz hervido y huevo revuelto.
He de decir que el plato ha sido un éxito y que la salsa queda muy buena.
Tiene que estar muy bueno.
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