Arroz, 1 lata mediana de atún en escabeche, 1 cebolla, tomate frito, aceite.
Hervimos arroz y reservamos.
Troceamos la cebolla lo mas pequeñita posible, la pochamos en una cacerola con muy poco aceite, cuando la vemos hecha le añadimos el arroz hervido, rehogamos un poco y le añadimos el atún escurrido del liquido, movemos un poco y por ultimo le añadimos el tomate frito, damos unas vueltas y servimos.
Es una receta rápida y muy buena, el arroz lo herví en el microondas, el plato no necesita sal porque tanto el tomate frito como el atún de lata ya la llevan, el arroz si queremos nos puede servir el que ya viene hervido de vasito o los de bolsa que se hacen en un momento.
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