Cortamos la berenjena en lonchas y luego en palitos, las dejamos remojadas en leche un buen rato, las escurrimos sobre un papel de cocina y las pasamos por harina, las freimos en una sarten, luego una vez fritas le añadiremos la sal.
viernes, 13 de mayo de 2011
PALITOS DE BERENJENA
1 berenjena grande, sal, harina, aceite y leche.
Cortamos la berenjena en lonchas y luego en palitos, las dejamos remojadas en leche un buen rato, las escurrimos sobre un papel de cocina y las pasamos por harina, las freimos en una sarten, luego una vez fritas le añadiremos la sal.
Cortamos la berenjena en lonchas y luego en palitos, las dejamos remojadas en leche un buen rato, las escurrimos sobre un papel de cocina y las pasamos por harina, las freimos en una sarten, luego una vez fritas le añadiremos la sal.
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