150 gr de galletas, 70 gr de mantequilla en pomada, 50 gr de azúcar vainillada, 250 gr de queso blanco cremoso, 300 gr de leche condensada, la ralladura de 1 limón, 70 gr de zumo de limón.
Preparamos la base de la tarta trituramos las galletas, le añadimos el azúcar y la mantequilla, unimos bien y extendemos sobre la base de un molde desmontable y reservamos en el frigorífico para que vaya endureciendo.
Ponemos la mariposa en el vaso y batimos el queso con la leche condensada durante 1 minuto, velocidad 3, incorporamos el zumo de limón y la ralladura y volvemos a batir 30 segundos a velocidad 2. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas que tenemos en el molde desmontable y dejamos enfriar toda la noche.
Al momento de servir ponemos en el vaso de la thermomix 200 gr frutos rojos congelados, yo he puesto fresas, y 200 gr de azúcar, programamos 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Dejamos templar y servir un poco sobre cada porción.
Que rico tiene que estar.
ResponderEliminarno se que sera el vaso thermomix, pero la receta en general es buenisima, adoro esta torta¡¡¡
ResponderEliminarla agendo ¡¡besos