Postre muy fácil y muy rápido y muy rico.
3 huevos, 2 vasos de leche, 1 de azúcar, caramelo liquido para el molde.
Batimos todo y le añadimos las galletas machacadas al batido y a un molde caramelizado. Lo ponemos al microondas 12 minutos, vigilar según cada microondas, el mio es de 900 y comprobamos pinchando con un cuchillo si esta hecho. Queda textura de flan.
Si queremos hacer el caramelo liquido en el micro, le he puesto 80 gr de azúcar moreno y 2 cucharadas de agua, comprobando que todo el azúcar resulta humedecido. Lo vertemos en el molde y al microondas entre 2 y 3 minutos al máximo según la potencia del micro con eso estará hecho.
volcado ya en el plato
antes de desmoldarlo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario