POLLO A LAS HIERBAS

Receta de las clases thermomix platos ligeros

50 gr de aceite de  oliva, 6 contramuslos de pollo sin piel (yo he puesto 2 medias pechugas troceadas), 1 cucharadita de sal, 1 ramita de tomillo, 1 ramita de romero, 1 cucharadita de orégano, 1 hoja de laurel, 50 gr de coñac, 1 cucharadita de curcuma, el zumo de 1 limón, 250 gr de agua.

Vertemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Ponemos la mariposa en la cuchillas y añadimos el pollo, la sal, el tomillo, el romero, el orégano y el laurel, programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

Añadimos el coñac y programamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.

Incorporamos la cúrcuma, el zumo de limón y el agua, programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad 1. Listo y a comer.