YOGUR SABOR A FRESA

1 litro de leche entera, 7 cucharadas de sirope de fresa, 3 o 4 cucharaditas de azúcar de caña,  un yogur natural azucarado, 3 cucharadas de leche en polvo.

Batimos todo, añadiendo el yogur lo ultimo y lo ponemos en los vasitos y a la yogurtera 8 horas mas o menos, tapamos los yogures y cuando estén casi fríos pues los metemos en el frigo un mínimo de 4 horas.

MACARRONES EXPRESS

Esta receta tan popular hecha con thermomix es muy cómoda de hacer, rápida y muy buena. Se sacan perfectamente tres platos.

250 gr de macarrones, 450 gr de agua, 250 gr de tomate frito, 20 gr de aceite de oliva, 1 poco de sal.

Todo al vaso y programamos 12 minutos, 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Se le puede añadir además al mismo tiempo 1 cucharadita de pimentón dulce, orégano o lo que mas nos guste, yo particularmente no le pongo nada de esto, va al gusto.

Una vez terminado el tiempo le añadiremos dos latitas de atún, escurridas de su aceite y le programamos 1 minuto, 100 grados y velocidad cuchara giro a la izquierda. Ya fuera del vaso lo removemos un poco, servimos y le añadimos queso rallado por encima.

YOGUR NATURAL CON MIEL Y PIÑONES

1 litro de leche entera, 2 cucharadas de leche en polvo, un puñado de piñones, 6 cucharaditas de postre de azúcar de caña, 1 yogur natural azucarado, 1 cucharada de miel por cada yogur.

En los tarritos, esta vez he usado tarritos de los yogures que venden de cristal, ponemos unos pocos de piñones y encima una cucharadita de mil colmada, reservamos.

En un bol batimos la leche junto con la leche en polvo, el yogur y el azúcar. Una vez bien batido volcamos sobre los vasos que tenemos reservados y colocamos sin tapar en la yogurtera, lo dejamos puesto 8 horas.

Sacamos y dejamos enfriar un poco, los he tapado con papel de aluminio y al frigo un minimo de 4 horas.

Esta vez la textura ha sido de un yogur mas firme aún, seguramente se lo debemos a usar la leche entera, han salido muy buenos.

YOGUR DE LECHE MERENGADA

1 botella de leche merengada, 1 yogur natural azucarado, el que compre era con azúcar de caña y estaba muy bueno, 2 cucharadas de azúcar de caña, 2 cucharadas de leche en polvo.

Batimos todo muy bien y lo ponemos en los vasitos de yogur, lo dejamos en la yogurtera 9 horas, luego cuando enfríen un poco lo metemos al frigo un mínimo de 4 horas.

Este yogur ha salido muy bueno, el primero que hice de chocolate fue con la thermomix y se hacia con temperatura, mas la temperatura de la yogurtera debo reconocer que salio bueno pero para nuestro gusto demasiado ácido, creo que haciéndolo en frío mas el calor que le da la yogurtera es lo suyo, por lo menos el resultado de este nos ha gustado mas, y ha salido con muy buena textura.

TINTORERA CON VERDURAS

Preparación con thermomix

1 o 2 rodajas tintorera (puede ser cualquier filete de pescado, 3 dientes de ajo, 30 gr de aceite de oliva, 200 gr de agua, 50 gr de vino de guisar, sal, pimienta, orégano, 1 pastilla de caldo de verduras, gambitas congeladas, 1 patata grande, 1 calabacin, 1 cebolla, 1 tomate.

En la bandeja del varoma, lo untamos con un poco de aceite y colocamos la tintorera, las gambitas, tapamos y reservamos.

Los ajos los ponemos en el vaso de la thermomix junto con el aceite, troceamos unos segundos en velocidad 7 y programamos 5 minutos, temperatura varoma velocidad 1.

Le añadimos el agua, el vino, la pastilla de caldo. Ponemos en el cestillo donde habremos colocado la verdura cortada en rodajas finas y a las que le habremos puesto una pizca de sal y programamos 28 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

Servimos el pescado junto con las verduras y regaremos con por encima con el caldito del vaso. Queda muy bueno.