lunes, 15 de agosto de 2011

LUNA

Este es mi homenaje a Luna, una perrita de 15 años que  ha sido muy buena y muy cariñosa, hoy nos ha dejado, esté donde esté seguro que será feliz.
Un beso muy fuerte para ti,  Luna te echaremos de menos.

domingo, 14 de agosto de 2011

SEMIFRIO DE NATA CON PIÑONES

Receta de Reyes
1/2 litro de nata, 4 claras de huevo, azúcar, piñones o almendras tostadas.
Los piñones, como 75 gr los he tostado en el microondas a maxima potencia durante unos 6 minutos, segun potencia del horno y dandoles la vuelta cada 2 minutos.
Montamos la nata y reservamos, los piñones los machacamos en el mortero dejandolo hechos trocitos. Mezclamos con la nata.
Montamos las claras a punto de nieve y las mezclamos con la nata y las almendras con movimientos envolventes para que no nos baje ninguna de las dos. Metemos en un molde al congelador durante unas dos o tres horas y desmoldamos en el momento de servir.